Vaniljtarteletter med bär

När Linda med familj var här testade jag ett nytt recept. Smarrigt blev det så jag delar med mig av receptet!

Vaniljtarteletter med bär
150 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1/2 krm salt
1/2 dl vatten

45 g marsansåspulver
2 dl mjölk

300 g bär
1/2 dl socker
3 msk saft el svartvinbärslikör.

Sätt ugen på 200 grader.
Micra smöret mjukt, smält ej helt.
Rör ihop mjöl, socker, salt.
Rör ned smöret till en smulig blandning.
Tillsätt vattnet och knåda ihop till en deg.
Rulla till en rulle och plasta. Låt vila i kylen i 1 timma.
Rör ihop marsanpulvret och mjölken till en kräm.
Dela degen i 8 bitar, kavla ut till plattor ca 15 cm i dm. Lägg på bakplåtspapper på plåt.
Klicka på marsankrämen i mitten.
Lägg på bär som du blandat med socker och saft/likör. Lämna en bra bit degkvar i kanterna. (om bären är frusna, tina och låt saften rinna av.)
Nyp ihop kanterna .
Grädda på nedersta falsen i ca 35 minuter.
Låt svalna en aning och pudra på florsocker.

Serveras med fördel med vaniljglass!